Mới đây, các bạn sinh viên quốc tế đang theo học chương trình trao đổi tại Trường Đại học Kinh tế - ĐHQGHN (UEB) đã có một trải nghiệm vô cùng thú vị và ý nghĩa khi đến tham quan và thực hành làm bánh tại tiệm bánh gia truyền nổi tiếng Gia Trịnh. Chuyến đi còn có sự tham gia của các bạn sinh viên đến từ Trường Đại học Tài chính (CHLB Nga) và Đại học Quốc gia Tôn Trung Sơn (Đài Loan, Trung Quốc), cùng với hai học viên từ Kelley Business School (Đại học Indiana, Hoa Kỳ) hiện đang thực tập tại chính Công ty Gia Trịnh.

Chuyến đi thực tế này là một phần trong chuỗi các hoạt động ngoại khóa được UEB tổ chức, nhằm tạo điều kiện cho sinh viên quốc tế không chỉ học tập kiến thức chuyên môn mà còn có cơ hội khám phá thêm về văn hóa Việt Nam. Tại Gia Trịnh, các bạn sinh viên đã được lắng nghe những chia sẻ về lịch sử hình thành và phát triển của tiệm bánh, những bí quyết gia truyền làm nên hương vị đặc trưng của các loại bánh truyền thống như bánh cốm, bánh phu thê, bánh đậu xanh…

Không chỉ dừng lại ở việc tìm hiểu, các bạn sinh viên quốc tế còn được trực tiếp tham gia vào quá trình làm bánh dưới sự hướng dẫn tận tình của những người thợ lành nghề. Các bạn sinh viên đã có cơ hội  được tự tay làm ra những chiếc bánh mang đậm hương vị Việt Nam. Từ việc nhào bột, tạo hình bánh cho đến công đoạn hoàn thành gói bánh, mỗi bước đều mang đến cho các bạn những trải nghiệm mới mẻ và đầy hứng thú.

Hoạt động này không chỉ giúp sinh viên quốc tế hiểu rõ hơn về một nét đẹp văn hóa ẩm thực của Việt Nam mà còn là cơ hội tuyệt vời để các bạn giao lưu, học hỏi và tăng cường sự gắn kết. Thông qua những trải nghiệm thực tế như vậy, UEB mong muốn mang đến cho sinh viên quốc tế một cái nhìn đa chiều và sâu sắc hơn về đất nước và con người Việt Nam, góp phần thúc đẩy mạnh mẽ quá trình quốc tế hóa giáo dục, tạo môi trường học tập đa văn hóa và năng động.

Những chuyến đi thực tế và các hoạt động ngoại khóa ý nghĩa như thế này chính là cầu nối văn hóa, giúp sinh viên quốc tế cảm nhận được sự thân thiện, mến khách của người Việt Nam và có những kỷ niệm đẹp trong quãng thời gian học tập tại UEB. Chắc chắn rằng, những trải nghiệm này sẽ là hành trang quý giá trên con đường học tập và phát triển của mỗi bạn sinh viên.